هورنیوز – قیمت مواد غذایی در ماه آگوست نسبت به ماه جولای به طور متوسط ۱۶۵٫۶ امتیاز، ۱٫۹ درصد و تقریبا ۷ درصد نسبت به مدت مشابه سال گذشته بیشتر شده است.

این پرش قیمت به دلیل افزایش قیمت پنیر و روغن پالم رخ داد، در حالی که قیمت گندم، ذرت و برنج سقوط کرد. فائو به طور قابل توجهی پیش بینی اش از تولید غلات برای سال ۲۰۱۶ را تا ۲۵۶۶ میلیون تن افزایش داد، یعنی ۲۲ میلیون تن بیشتر از پیش بینی ماه جولای.

تولید جهانی غلات دانه درشت برای سال ۲۰۱۶ باید حدود ۱۳۲۹ میلیون تن، ۲٫۱ درصد بیشتر از سال ۲۰۱۵ باشد. این میزان توسط پیش بینی خروجی ذرت در چند کشور به ویژه در ایالات متحده پیش بینی شده است.

پیش بینی تولید گندم ۷۴۱ میلیون تن بوده است که با توجه به برنامه ریزی تولید در استرالیا، شمال امریکا، هند و فدراسیون روسیه این پیش بینی بازنگری شده است.

روسیه آماده است که به بزرگترین صادر کننده گندم در سال ۲۰۱۶ و ۲۰۱۷ تبدیل شود.به این ترتیب روسیه از اتحادیه اروپا که در آن آب و هوای مرطوب باعث اختلال در تولید شده، سبقت گرفته است.

همچنین انتظار می رود که تولید برنج آماده ضربه زدن به یک رکورد جدید در این سال است، یعنی رکوردی تقریبا ۴۹۶ میلیون تن ثبت کند.

روند قیمت مسیر رو به بالا را از سر می گیرد.

شاخص قیمت موادغذایی برای ۵ گروه اصلی، برعکس کاهش ماه جولای، در ماه آگوست به بالاترین سطح در ۱۵ ماه گذشته رسید.

شاخص قیمت مواد لبنی در این ماه، ۸٫۶ درصد رشد کرد. این تغییر قابل توجه به تولید اتحادیه اروپا که در حال سقوط است، مربوط می شود.

شاخص قیمت روغن های گیاهی ۷٫۴ درصد رشد کرد. این رشد هم به دلیل قیمت روغن پالم بوده است که به دلیل کاهش خروجی تولید آن در مالزی و افزایش تقاضای واردات از چین، هند و اتحادیه اروپا بوده است.

شاخص قیمت شکر در حال حاضر به بالاترین ارزش خود در شش سال گذشته، ۲٫۵ درصد بیشتر از ماه جولای و ۷۵ درصد بالاتر از مدت مشابه سال گذشته شده است.

شاخص قیمت گوشت به طور گسترده پایدار بود و ۰٫۳ درصد نسبت به ماه جولای افزایش یافت.

انعکاس جریانات غلات و چشم انداز آن، باعث شد تا شاخص قیمت غلات ۳٫۰ درصد نسبت به ماه جولای و ۷٫۴ درصد از ماه آگوست سال ۲۰۱۵ کمتر شود.